Wingko Babat by.Bunda Fajar

Wingko Babat ala Bunda Fajar....tanpa oven cukup menggunakan wajan teflon.

Wingko Babat
by.Bunda Fajar

Bahan
300 gram tepung ketan
300 gram kelapa parut
1/2 sdt garem halus
1/2 sdt vanili
10-11 sdm gula pasir
200 ml air panas( bukan air mendidih ya bund)
Bahan untuk olesan.
1 butir kuning telur + 1 sdm mentega..campur dan aduk untuk olesan.
Cara buat***campur semua bahan uleni sampai rata..panaskan wajan telfon.. ambil segenggam adonan wingko bulatkan dan lempengkan..taruh dalam wajan teflon panggang sampai kekuningan lalu olesi campuran mentega kuning telur...bolak balik wingko sampai kekuningan dan matang...met mencoba