Puff Pastry by. Chef Budi Setiono

Puff Pastry

by. Chef Budi Setiono

750 gram cakra
150 gram segitiga
60 gram butter 
300 ml air
10 gram garam

500 gram Butter buat isian.

Proses seperti croissant. Di lipat dan roll 4 kali. Roll terakhir 3 mm. Bisa untuk kulit curry puff. .apple turnover. ..sausage roll. Buat classic millefeulle atau napoleon. Please di inget baik2.

Tweet

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari OBAT ASAM URAT 51B333E5. Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow OBAT ASAM URAT 51B333E5 dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Blogsatu pada tanggal Senin, 03 Agustus 2015