Donat Madu
by.Nurenda Lianda
Ini buntik salah satu usahaku cake & cookies yg selalu di gemari dari anak2 ..sampai yg tua ..""DONUT MADU "" yg mo resep nanti sy share d coment y ..selesaikan dulu kerjaan ....
Bahan2 :
700 gr terigu protein tinggi
300 gr terigu protein sedang
50 gr susu ful cream
150 gr gulpas
250 gr kentang di kukus
250 cc air es
5 btr kuning telur
2 btr putih telur
10 gr bread improver
22 gr instant yeast
75 gr madu
Bahan B :
50 gr butter
100 gr margarine
15 gr garam halus
Toping :
Chocolate compound
Kacang mede matang
Cara membuatnya :
Satukan bahan A lalu di aduk dg mixer menggunakan baling2 spiral sampai adonanya setengah kalis ..lantas tambahkan bahan B sambil di aduk kembali sampai adonan kalis dan di istirahatkan 15 sampai 30 menit ..lalu adonan ini di roll setebal 8 mm dan di cetak dg cetakan DONUT lantas difermentasikan sampai menjadi double size selama 1 jam ..kemudian di goreng dg minyak terendam pake api kecil y bun ..setelah matang dan dingin diberi aneka macam Topping ....selamat mencoba smga bermanfaat ...
Artikel keren lainnya:
Belum ada tanggapan untuk " Donat Madu by.Nurenda Lianda"
Posting Komentar