Kue Ku Unggu by.Misa Yung

Kue Ku Unggu
by.Misa Yung 

Si Ungu Cantik

Resepnya gak pake timbangan ya...
3 buah ubi ungu kukus 
haluskan + tepung 
kanji secukupnya + 
garam sedikit + 
santan secukupnya
aduk rata sampai 
bisa dibentuk.
Isinya: kentang kukus haluskan + santan + gula + garam sedikit dan daun pandan masak hingga kering dinginkan lalu bentuk bulat siap utk isian.
Isian bisa ganti sesuai selera aja.

NB: 
- pake tepung kanji lebih kenyal kulitnya bisa juga tepung ketan tapi jadinya lembut gak kenyal
- warnanya cuma dari ubi ungu saja.
-  dikira2 aja ya habis emang gak ditimbang. 
ubinya lbh kurang 1/2 kg , kanjinya lbh kurang 100 gr , santan kara yg segitiga kecil 1/2 bks dan garam sedikit aja pokoknya asal bisa dibentuk aja udah bisa dicetak gak terlalu kering atau lembek- tempat kukusannya alasi daun atau plastik tahan panas kalau saya pake daun pandan yg lebar langsung taruh dibawah kuenya lalu kukus jadi lbh wangi.
- ini cetakannya tapi gagangnya udah putus

=============================================
Ester Yunaningsih :
Kayak gini bun cetakanya,

Tweet

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari OBAT ASAM URAT 51B333E5. Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow OBAT ASAM URAT 51B333E5 dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Blogsatu pada tanggal Rabu, 28 Januari 2015